Bolo Integral Nutritivo

2 xícaras de açúcar mascavo
½ xícara de côco ralado
½ xícara de aveia
½ xícara de granola
1 xícara de fartinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo branca
1 maçã picada em cubos
1 colher (chá) de bicarbonato
2 colher (chá) de mel
1 colher (chá) de canela
1 ovo batido
½ xícara de azeite
½ xícara de leite

Misture todos os ingredientes sólidos, depois acrescente os líquidos. Asse em uma forma untada e enfarinha com furo no meio.

Redação Luz da Serra

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