• Postado por: Luz da Serra
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massa do tipo espagheti integral ou biffum (macarrão de arroz)
1 cebola cortada em tirinhas
1/2 pimentão verde cortado em tirinhas
1 cenoura cortada em tirinhas
3 talos de couve chinesa cortado em tirinhas
1 tomate sem sementes cortado em tirinhas
brócolois em tirinhas
Óleo, shoyu e sal

Cozinhe a massa em água fervente com um pouquinho de óleo e sal. Se for biffum é só deixá-lo de molho por 1 minuto na água fervida.

Em uma panela com fogo bem alto aqueça o óleo e vá fritando os legumes, primeiro a cebola e depois o pimentão, a cenoura, a couve chinesa, o tomate e o brócolis. O segredo é o fogo alto e não poupar no óleo.

Quando estiver pronto acrescente uma pitada de sal e shoyu.

Coloque sobre o espagheti.

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