• Postado por: Luz da Serra
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Segunda sem carne

Pelas pessoas. Pelos animais. Pelo planeta.

A segunda sem carne tem como objetivo "incentivar as pessoas a deixar de consumir carne uma vez por semana".
E com isso melhorar a qualidade de vida diminuindo a poluição ambiental e melhorando os hábitos alimentares.

Deixando de comer carne um dia por semana, todos saímos ganhando: as pessoas, os animais e o nosso tão amado planeta Terra.

Lançado em 2003 nos Estados Unidos, o Meatless Monday (traduzido aqui como Segunda sem Carne) ambiciona reduzir a produção mundial de bois, frangos e afins em 15%. "Para tal, basta a população virar vegetariana uma vez por semana", explica Marly Winckler, presidente da SVB. "Escolhemos a segunda por ser um dia em que as pessoas costumam adotar hábitos novos, como dietas." A ideia se espalhou por outros países, como Bélgica e Austrália. Em junho deste ano, foi lançada na Inglaterra pelo ex-beatle Paul McCartney.

No Brasil, a Segunda sem Carne foi lançada oficialmente no dia 3 de outubro, no Parque Ibirapuera, em São Paulo. A versão brasileira da campanha é uma iniciativa da Sociedade Brasileira Vegetariana (SBV) em parceria com a Secretaria Municipal do Verde e do Meio Ambiente de São Paulo e já conta com o apoio do Slow Food São Paulo, do Instituto Nina Rosa e do Greenpeace.

Já tem muitas pessoas e restaurantes apoiando a campanha. Junte-se a nós e participe aderindo a este novo hábito e divulgando a "Segunda sem carne" entre seus amigos.

Mais informações e receitas vegetarianas nos sites:
www.svb.org.br
www.vegetarianismo.com.br

Colaboração: Amanda Dreher - amandadreher@hotmail.com

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